Die vorliegende Suite vereint die schönsten Melodien des gleichnamigen Werkes. Eine Erzählung verbindet die einzelnen Sätze.
Die Bearbeitung ist zunächst für Streicher allein instrumentiert, die überwiegend nur in der ersten Lage spielen; lediglich die Violine I erfordert an manchen, das Violoncello nur an einer Stelle einfaches Lagenspiel. Die Viola Stimme kann auch von einer Violine III übernommen werden. Die Besetzung eines Kontrabasses ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich. Die Partitur enthält bezeichnete Streicherstimmen, die als Anregung zu verstehen und ggf. noch zu ergänzen sind.
Zusätzliche Klangfarben bringen sechs Bläser ad lib., die unterschiedlich besetzt werden können: C I = Flöte, C II = Oboe oder 2. Flöte, B I = Klarinette, B II = Trompete oder 2. Klarinette, Es = Horn oder Altsaxophon, C III = Posaune oder Fagott, sowie zwei Pauken.
In zwei Sätzen (Nr. 2 und Nr. 6) können die Streicher ad lib. von zwei Sopran- und einer Alt-Blockflöte sowie einer Gitarre begleitet werden.
Ergänzend zur sinfonischen Besetzung können in mehreren Nummern Gesangssolisten (Gretel, Hänsel, Sandmann und Vater) bzw. im Finale auch ein Kinderchor mitwirken.
Enthält folgende Hefte: Partitur mit Erzählung, Klavierauszug, Streicherheft, Bläserheft, C-Bass, Pauke, Blockflöten C/C/F, Gitarre, Singstimmen