Dolci, carne, alcool, più recentemente lo smartphone – che la rinuncia temporanea alle cose care di tutti i giorni possa anche essere salutare è un’intuizione molto antica. Il digiuno è anche da sempre un esercizio non religioso, ma le religioni lo hanno istituzionalizzato nei loro rispettivi calendari.
Oggi usiamo “Quaresima” per riferirci al periodo di 40 giorni di preparazione alla Pasqua, che corrisponde alla durata originaria dell’Avvento, come preparazione al Natale, e culmina nella Settimana Santa. Il tema del pentimento, che ha anche un ruolo nel Giorno del pentimento e della preghiera e nei Salmi penitenziali, appartiene qui, così come la commemorazione della passione di Gesù, che si articola in Adattamenti musicali della Passione, la Via Crucis, la Sette ultime parole o il Stabat Mater.